Nordenhamer Schlemmerabend

Wann? 27.11.2025
Wo? Am Markt 1, 26954 Nordenham 

Ab 17:30 Uhr erwarten dich Rauchige Specials aus dem Smoker: Beef Brisket, Spareribs, dazu Kartoffelgratin & Grünkohl-Brötchen. Vorweg: Hackfleisch-Schinkenröllchen.

Getränke sind separat zu erwerben.

Pro Person 29,90€ inkl. 19% MwSt.

Ablaufplanung und Menü

17:30 Uhr Sektempfang

17:40 Uhr Begrüßung aller Gäste, eine kleine Einführung in den Abend sowie eine Vorstellungsrunde der Mitarbeitenden Kolleg/innen/en.

17:45 Uhr Als Appetitanreger gibt es Hackfleisch-Schinkenröllchen vom Smoker, dazu ein leckeres Grünkohl Brötchen wahlweise belegt mit Kochmettwurst oder Pinkel.

18:00 Uhr Start des Essensbuffet 

• Smoky Briskett Burger 

„Zartes Beef Brisket auf buttrigem Brioche Brötchen, Coleslaw & rauchige BBQ Sauce“

• Smoked Sous Vide Spareribs „Zarte Sous Vide gegarte Spareribs, final im Smoker geräuchert, kräftig gewürzt und lasiert mit einer feinen, rauchig würzigen BBQ Sauce“
• Hausgemachter Kartoffelgratin, mit Sahne und Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken

18:45 Uhr Mysterie-Aktion, nähere Information dazu erhalten Sie nach dem Kauf eines Exklusiven Tickets

Je Person 29,90 EUR inkl. 19% MwSt.