Schwein

Kasseler Nacken -spezial- -schier-

Kasseler Nacken Spezial – herzhaft, zart & voller Geschmack Inhalt: 3 Scheiben Aus bester Handwerkskunst der Fleischerei Gutmann in Burhave: Unser Kasseler Nacken Spezial in Scheiben vereint traditionelle Rezeptur mit höchster Qualität. Sorgfältig aus ausgewähltem Schweinenacken hergestellt, mild gepökelt und schonend gegart – so bleibt das Fleisch besonders saftig und erhält sein typisch herzhaftes Aroma. Jede Scheibe ist ein Stück norddeutscher Genusskultur: fein marmoriert, zart im Biss und mit einer angenehmen Rauchnote veredelt. Genusstipp: Einfach kurz in der Pfanne oder im Ofen erwärmen – ideal zu Sauerkraut, Kartoffelpüree oder als deftiger Brotbelag. Tradition verpflichtet: Seit Generationen steht die Fleischerei Gutmann für handwerkliche Qualität, regionale Herkunft und echten Geschmack. Hier wird noch mit Leidenschaft geräuchert, gepökelt und veredelt – so, wie man es seit über 175 Jahren in Burhave kennt.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (17,48 €* / 1 Kilogramm)

6,99 €*

Nackensteak Black Garlic

Inhalt: 3 Stück

Zutaten: 90% Schweinefleisch, Hefeextrakt, Speisesalz, Zucker, Gewürze (mit SENF), pflanzliches Fett und Öl, Aromen, Geschmacksverstärker (Natriumglutamat) -unter Schutzatmosphäre verpackt-

Inhalt: 0.5 Kilogramm (13,00 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

Premium-Steaks vom Nacken

Inhalt: 2 Stück

Zutaten: 98% Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Kaliumjodat, -unter Schutzatmosphäre verpackt-

Inhalt: 0.45 Kilogramm (13,11 €* / 1 Kilogramm)

5,90 €*

Tipp

Spare Ribs Sous-Vide

Sous-Vide Spare Ribs – 12 Stunden zart gegart Unsere Sous-Vide gegarten Spare Ribs sind ein echtes Highlight für BBQ-Fans! Die Rippchen werden über 12 Stunden bei niedriger Temperatur schonend gegart, sodass sie butterzart und saftig werden. Bereits fertig gewürzt mit einer fein abgestimmten Gewürzmischung – für ein authentisches, vollmundiges Geschmackserlebnis. Zubereitungsempfehlung: Die Ribs einfach aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15–25 Minuten erhitzen. Für den perfekten BBQ-Geschmack:Während des Erhitzens etwas BBQ-Sauce auf die Ribs geben und kurz karamellisieren lassen – das sorgt für die typische, aromatische Glanzkruste. Ergebnis: Zartes Fleisch, das fast vom Knochen fällt – mit einer würzigen, leicht rauchigen Note. Ideal für Grillabende, Partys oder als unkompliziertes Genusserlebnis zuhause.

Inhalt: 0.65 Kilogramm (22,31 €* / 1 Kilogramm)

14,50 €*